新闻中心

网易声称养猪三年不见猪跑 三人组满国际吃猪肉

发布时间:2022-09-15 13:23:30 来源:乐鱼体育app官方下载

  在我国,猪的“位置”颇高。但抗生素、瘦肉精等食物安全问题一再扯动国人神经,屠宰加工企业以为散户喂猪难控制、监管部分以为违规违法难监测,散户们常常被猪肉商场动摇弄得“挣不着钱”……终究有没有让养猪的赚钱、让吃猪肉的人定心的办法?

  2009年,我国互联网企业网易高调宣告养猪,引发了许多的好奇心。可至今三年,猪却仍未出场,终究是什么原因?现在网易有问必答,等待时刻查验。

  咱们聚集网易这个“外行人养猪”样本,是为了让更多只吃猪肉、不见猪跑的人看见,这个职业存在着哪些难以逃避的问题,餐桌上的一盘猪肉背面,要理顺多少利益联系。

  这个市值超越400亿的互联网企业90%的经济效益来自网络游戏,掌门人丁磊更被看作国内靠互联网成为“首富”的榜首人,但近三年来,养猪简直成了一切人问好他们的开场白。2009年头,丁磊在广东省两会上说网易要养猪,一会儿成了全国人民的谈资。2010年两会,人们又诘问丁磊找什么人养猪?2011年两会,咱们看见丁磊改问,养猪夸姣不?

  人们对网易养猪的“追捧”,与猪在我国的“位置”有关。材料显现,我国每年有9.7万吨抗生素用于畜牧饲养业,“瘦肉精”工作屡次发生,一些大企业如双汇集团,也并不“洁白”。除了猪肉质量和安全,猪肉价格也是重要目标。在这个全球猪肉榜首出产、消费国,猪肉价格是CPI的重要组成部分,一些闻名经济学家乃至经过调查猪肉价涨跌来判定微观经济形势走向。近年来,猪商场让人“触目惊心”。2007年5月起,猪肉价格以史无前例的速度上涨,2009年4月又滑至低谷,养猪反而倒贴钱。

  2011年3月,网易宣告养猪场定在浙江安吉,有媒体发挥对明星们“围追堵截”的精力,带着蛇矛短跑看望猪场,成果不只没吃到猪肉,连猪跑都没看到。

  网易在众目睽睽之下养猪三年,为何至今猪还没出场?有人以为,网易要么是在做秀,要么是运用养猪搞房地产、套补助。还有传言说,网易猪舍都是清华大学专家团队操刀;网易猪将“活得有庄严”,和北京国贸大厦里的人们具有相同的空气过滤设备……

  网易为何养猪,为何至今猪还没影儿,他们养猪三年首要干了什么?近来,网易农业事业部承受了我国青年报专访。

  听说,丁磊养猪的“历史性时刻”,是因为一次吃火锅。丁磊坚持以为猪血色彩和质感“不对劲”,让店家换锅底。

  网易农业事业部总经理毛山直言,网易做农业寻求盈余,是要卖产品的,不是做慈悲。“民以食为天,13亿我国人总要吃东西,农业永久有商场。”

  这么想的或许不止网易一家。2008年高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”,复兴集团也在2009年6月参股养猪企业,2010年1月,北京一家地产公司也宣告在陕西建造基地养猪。

  网易投身农业之初并没有确认养猪。已然冲着商场而去,他们天然也寻找“最赚钱的项目”。毛山说,网易调查过火龙果庄园、花卉国际、肉苁蓉栽培和番茄酱出产,还在大兴安岭海拉尔一带看过蓝莓栽培,去大连观赏过饲养海参,此外还有牛蛙、草莓、樱桃项目等等。

  “许多项目利润率高,运作也老练,赚钱更快。但全国加起来也就1个亿至5个亿的产值。”毛山说,这很难满意网易的食欲,“规划看得见,没有了幻想空间”。相比之下养猪令人等待:我国人一年就要吃6亿多头猪,从猪的育种到屠宰、加工、配送,工业链很长,“从养猪下手,可以对整个职业有影响”。

  有钱人养猪不稀罕,难在能弄一块地养猪。一位业界人士告知本报记者,养猪职业界也有资金阔绰的规划化饲养户,其间房地产商、饲料商、兽药商人最或许成为养猪大户。许多人觉得养猪“最难便是批一块地,只需地下来了,几个月内盖猪舍、引猪种,喂食没有技能难度”。

  毛山告知本报记者,网易在请求用地上没有遇到“批不下来”的难度,相反,他们将猪场落在浙江安吉,得到了当地政府的热情欢迎。

  多份揭露材料显现,因为猪饲料增加铜、有机砷等物质可以促进成长,许多饲料企业在饲料配比中增加这些重金属化合物,过量、多倍增加很常见。这些重金属将跟着猪粪排出,对土壤、水源形成重金属污染。安吉的竹海曾作为电影《卧虎藏龙》的拍照地,网易猪场在这里落户,养猪形成的重金属等污染,会不会“祸患”当地水源?

  “这是你先入为主的观念。”毛山答复本报记者说,养猪不一定天然是重污染工业,他们不计划购买饲料厂配好的饲料,因而猪粪也不会含有过量重金属物质和抗生素。现在现已有企业向网易定制猪粪,计划用来做有机肥。

  “人们都以为养猪没什么难度,是个又脏又臭,穷且污染的行当,这是误区”。毛山表明,因为饲养业和栽培业被逼分裂,饲养业发生的排泄物本来是杰出的有机肥,反而变成了污染源;栽培业没有用上这些优质的有机肥,反而许多运用人工合成的化肥保持出产。并且,化肥、重金属饲料和抗生素等人工增加的物质,极大地损伤了土壤、植物、动物、人类的健康循环。“这不是技能问题,是本钱问题,是形式问题。”

  网易的养猪形式终究怎样?不吃含有重金属的饲料,也不吃含有抗生素的饲料,网易猪吃什么?网易猪用什么兽药,这能否协助他们应对浙江高温高湿环境中的疫病应战?现在猪粪定出去多少,价格多少?

  对以上问题,网易并没有给出答复。毛山表明,详细饲料、兽药、用人计划都将在实践中逐渐泄漏,现在猪没有出场,疫病应对状况和猪粪的供应量也没有详细数据可以泄漏。

  猪商场可不是赚安稳钱的好当地。“2007年和2008年,许多的外来本钱进入我国养猪业。”我国生猪预警网首席参谋冯永辉告知本报记者,2007年猪肉求过于供,价格暴升,国务院出台了扶持生猪出产的国十条,这也是历史上头一次针对养猪业提出的,要给养猪发补助。其时方针急于安稳猪商场,不只发钱,还鼓舞建规划猪场,鼓舞现有饲养户扩展规划,尔后方针又连续了一年。“其时批其他用地很难,批猪场用地很简单,招引了许多外部本钱进来。”

  其时的商场也出现“钱好挣”的状况。一位猪业专家告知本报记者,国家方针在底层执行的时分缺少监督,特别对大型饲养场的力度很大,“一些年出栏一万头育肥猪的猪场,一年可以拿100万元的补助。适当于还没卖出猪,每头猪就挣了100元。”一些新进职业者刚建猪舍,就“借猪来敷衍领导查看”,靠“空壳猪场”拿钱。

  大都挑选捉住2007年方针的人在2008年建场,2009年和2010年开端出产。可是,从2009年起,猪价一路走低,“2007年养一只猪挣800元,2009年亏300元。”冯永辉说,这对“外行们”冲击很大,超越一半新进者现在又退出了。与此一起,2010年起方针紧缩,批地很难。

  在网易宣告养猪的时分,“猪商场”正阅历着行情从高点走低的趋势。不少人置疑,网易养猪挣不到钱,朴实是为了批地,为了骗补助。

  但冯永辉以为这不太或许,“做互联网发家的市值以亿计的企业,能看上那100万元?”他以为,丁磊养猪尽管与行情相悖,但他养猪应该走的是高端商场,而不是普通商品猪肉,“价格至少高出一倍以上”。

  农业事业部副总经理周炯向本报记者证明,到现在为止网易确实还未向任何部分请求补助。可是,因为猪还未出场,现在猪肉价格更无法泄漏。

  几个“猪倌”先找材料。《猪业实录》《仔猪培养技能攻略》《猪良种引种辅导》《养猪出产管理实务》……这些书和杂志在坐落杭州的农业事业部占了两层书架,还有许多国内外文献材料是网上找来的。

  毛山曾任香港邃古集团修补民航客机的工程师,现在正以工科生的思想审察猪。他从书中学到,猪只经过呼吸和皮肤降温,没有任何汗腺,因而养猪对温度和通风很灵敏。他翻找一切材料源文件,去查一个问题:“一只猪有多少发热量”——便于经过这一数据加上每秒风速,测算皮肤蒸发量,然后规划猪舍,避免猪病。

  但毛山的问题在文献和专家那里也没有得到答复,“这方面的研讨还远远不够,这是咱们现在作业最大的困扰。”

  网易猪舍开端选址时,全国许多当地乐意约请他们去养猪。他们给对方列出了许多条件,其间有一条写得很清晰:要挑选在15°的缓坡地带建猪舍。

  对15°倾角地形的情有独钟,来自他们阅览的文献。可是,调查了一圈之后,他们发现,文献中提出的这个数据只不过为了让猪粪便于沿着这个视点慢慢流下,其实真实的养猪户都在平地上建猪舍,调整建筑规划就能处理粪便问题。

  “网易养猪”也确实“唬人”,约请方不知道他们葫芦里卖的什么药,还真找了一些地块。终究咱们调查一圈才发现,所谓契合教科书条件的地块,其实并不实践。所以,除了自嘲的时分,他们再不提起“15°倾角”。

  人们等着吃“网易猪”的时分,网易养猪“三人组”在全国际吃猪肉。2009年,“三人组”去日本鹿儿岛调查当地的鹿儿岛黑猪。他们品尝了一厘米厚的猪肉片,嫩红的瘦肉上均匀分布着洁白的脂肪纹理,犹如大理石纹理。

  2010年秋天,“三人组”在西班牙见到了闻名的伊比利亚黑蹄猪。听说这是欧洲古生态体系仅有自在放养驯化的猪种,放养在草场和橡树林中自行寻食,食物是全天然的橡果和牧草,1公顷的橡树林最多只能放养15只猪,确保每头猪每天吃下7公斤橡子和3公斤牧草。这种火腿,进食的感觉就像是“亲吻”。

  或许是信仰“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,丁磊、毛山、周炯这“三人组”简直去看过国内一切排名靠前的大型养猪场和猪肉加工企业,调查过十多个我国当地土猪种类,如太湖猪、金华两端乌等。此外“三人组”还行万里路调查,去过日本、美国、西班牙、德国、荷兰和丹麦,简直一大半养猪强国。

  他们把养猪分为三代。榜首代养猪,是传统的放牧和农家圈养,肉质味美,但办法落后产值低,无法满意人口快速增长对肉食的许多需求。第二代养猪,工业化大规划机械化,极大地处理了人类对动物蛋白和脂肪的需求。但寻求数量的一起,质量大大下降。

  在许多规划工业化饲养场,为了避免抢食和节约空间,成年猪被限定在长约一米、宽约60厘米的限位栏里,只能做几个起伏适当有限的动作:站立、直卧(不是平躺,而是把腿蜷起脊背朝上趴下)、向前走两步向撤退两步。许多猪终身的大部分时刻如此度过,会形成许多母猪下身浸泡在粪尿里,泌尿体系感染,因为母猪怀孕期间体重简直增加一倍,但卡在限位栏里彻底没有了运动的自在。

  这样养猪必定导致健康体系的软弱,饲养者会给猪吃带有抗生素的饲料,但这也带来了经验和一些改进。1995年,丹麦一家电视台曾播映《一只药猪》的节目,曝光“猪是怎样泡在抗生素的药罐中”长大的。其时,这档电视节目“震慑整个丹麦”。丹麦的电视台还做了个实验:把“这些肉来自喂了抗生素的动物”的标签贴在超市的肉产品上,周围装上荫蔽摄像头。成果显现,无一顾客愿买这些产品。

  “咱们调查调研了好几种计划,终究决议用其间一种。看起来许多作业是白做了,可是咱们将来会把这些技能为什么用、为什么没用,通通告知咱们。”毛山说,最重要的是,这些技能的使用必定要考虑“性价比”,首先要考虑得到商场的认可,“要让咱们知道,养猪能赚钱”。

  2011年8月的我国互联网大会上,李开复揭露表明,丁磊说网易养猪是期望让国际更夸姣,我信;一旦产出健康猪肉,将揭露秘方,这值得尊敬;农业和互联网相同,要在正确的时刻做正确的工作,假如三年前养牛或许放羊,都是不对的。

  三农专家李昌平也告知本报记者,现在无法判定网易猪是否健康、能否盈余,但从久远来看,在我国养猪是有出路的,是可以获利的。

  不过,国内养猪业人士很少有人看好“网易猪”。几个东北规划化养猪场老板也将其作为必定失利的赌注。他们曾告知本报记者,在他们看来,这种做法不过是“玩儿票”,猪舍和通风不过是噱头,“网易不是仔细养猪的心态。养猪没啥技能含量,不要看猪住的比人都金贵,给喂的还不是饲料?谁养猪还能不患病,网易猪病了莫非不用药?养金猪也不带这么养的,谁吃得起?”

  还有人直接判定网易赔钱。有人写道:“现在依照网易此前的规划,浙江安吉养猪场的饲养规划为两万头,而丁磊计划榜首批猪出栏1万头左右。猪肉价格在2009年5月到达低点,约7元/斤;在2011年7月初则到达价格高点,北京价格为20元/斤。以每头猪出肉140斤核算,‘丁家猪’错失本波行情后或许少赚上千万元。”

  “要不是因为丁磊养猪,社会也很难重视到咱们这个职业。”我国畜牧业协会副秘书长马闯在承受媒体采访时表明并不看好网易养猪形式,“坦率地说,照他们的做法,想成功太难了。”

  到现在为止,网易是不是想养猪,这件工作似有结论。但成功与否,未来是否如网易所等待的可盈余、可推行,在网易猪露脸之前,作出判别并无根据。

  毛山告知记者,在国内的养猪业,猪吃得最差住得最脏,养猪的人又苦又累,卖猪的人没有位置,吃肉的人胆战心惊,一个一个都过得没有庄严。网易要探究并尽力测验的是第三代养猪形式。这种形式会学习榜首代和第二代的长处,一起吸收当今国际前沿的科技和理念,力求“要让猪有庄严,人才会有庄严”。

  按毛山的说法,网易将挑选一种可继续、可盈余的办法养猪,并非“天价本钱”的金猪,而是人们消费得起的好猪。未来,网易的猪场里高度机械化,“邻近现已有人向咱们预订猪粪有机肥。”不过,他并未泄漏网易猪即将吃什么,怎样养,用什么药——这正是全国饲养户们最关怀的问题。

  仅从已确认的猪舍计划,毛山为本报记者证明了某些“风闻”:每间猪舍都是全封闭的,装置有中央空调。外墙全都是保温材料,用来发电和照明。猪舍确认会装置音响体系,会给猪放音乐,也在考虑将来是不是组织人手定时对猪进行敲打抚摸,跟它们说说话,做些感情交流。至于风闻中的“清华团队规划猪舍”或“猪舍高档通风体系”等事,确实存在,但并不是刻意寻求的。“要养好猪,首先要了解猪,以往咱们都只站在人的视点考虑猪,现在要站在猪的视点想问题,要知道它需求什么。”